Jesús Bedoya

Profesional en Derecho con especialización en Gerencia de la Universidad Pontificia Bolivariana, Medellín. Gestor y CEO de Café Jesús Martín donde ha trabajado por el desarrollo de microlotes de cafés lavados, honey y naturales con fermentación controlada. Tiene certificaciones Star Cupper y Q Arabica Grader del Instituto de Calidad de Café  por saber graduar y puntuar cafés utilizando estándares desarrollados por la Asociación de cafés Especiales de América (SCAA). Ha sido participe de cursos de tostión de cafés especiales, de empacado del café y de catación, Tiene un diplomado en evaluación de la calidad del café de la Universidad de Manizales y certificación SCAE (Speciality Coffee Asociation of Europe) de Barista Básico e Intermedio.

RECONOCIMIENTOS

Café de proceso Honey
Medalla de oro 2º concurso de mejor café tostado en origen
Agence pour la Valorisation des Produits Agricoles (AVPA), Francia

Café de proceso Lavado
Medalla de oro 2º concurso de mejor café tostado en origen
Agence pour la Valorisation des Produits Agricoles (AVPA), Francia

Café de proceso natural
Medalla de bronce 2º concurso de mejor café tostado en origen
Agence pour la Valorisation des Produits Agricoles (AVPA), Francia

Jurado en el panel internacional/nacional
12º concurso departamental de calidad “Valle Cafetero 2016”

Asesor para pequeños productores de café en la línea de especialidad
Cámara de Comercio del Quindío